La sfoglia incontra il ripieno

Laboratori di cucina in cui, attraverso l’uso di ingredienti semplici come farina e uova, i piccoli cuochi vengono coinvolti in un’esperienza pratica “mani in pasta”: impareranno a preparare l’impasto, stendere la sfoglia e realizzare diverse forme di pasta ripiena, mettendosi alla prova nella cura dei gesti e nella collaborazione.

Durante gli incontri i bambini avranno l’occasione di conoscere il valore della manualità e della trasmissione delle tradizioni attraverso un’esperienza educativa e ludica. 

Quando:

Da giovedì 26 febbraio a giovedì 19 marzo 2026, dalle ore 16:45.

Dove:

Ravenna, presso il Centro gioco “La Lucertola”, in via Romolo Conti, 1.

Programma:

26 febbraio 2026
Ravioli dell’ortolano: il classico tortello romagnolo

5 marzo 2026
Cappellacci estensi: un piatto di origine rinascimentale

12 marzo 2026
Caramelle dello chef: pasta ripiena dalla forma originale

19 marzo 2026
Cappelletti di nonna Rosa: ricetta ispirata alla tradizione dell’Artusi

Informazioni e costi:

Incontri gratuiti con prenotazione obbligatoria  - Tel. 0544 465078 (dalle 15.30 alle 18.30, da lunedì a giovedì) o e-mail: lucertolacomra@racine.ra.it

In caso di impossibilità a partecipare, si invita ad avvisare per consentire l’accesso ai bambini in lista d’attesa.