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Gruppi di Acquisto Solidale nel territorio di Ponente

Rivolto a:

persone sensibili ai temi dell’economia solidale e sostenibile.

Cosa sono:

I Gruppi di Acquisto Solidali (GAS) nascono dall’esigenza di un consumo critico, equo e solidale. Sono formati da un gruppo di persone che decidono di unirsi per organizzare i loro acquisti, privilegiando i prodotti locali della filiera corta e i produttori che garantiscono non solo la qualità, ma anche dignità del lavoro all’interno delle loro aziende.

Principi:

  • Solidarietà Sociale: verso piccole aziende e produttori.
  • Equità: tra il risparmio dei consumatori ed il guadagno dei produttori.
  • Minore distanza fisica e umana tra produttore e consumatore: scelta di prodotti locali/nazionali e organizzazione di incontri e visite per favorire rapporti di reciproca conoscenza e fiducia.
  • Sostenibilità Ambientale: preferenza per prodotti stagionali, che non necessitano di artifici per crescere prima del tempo, locali per diminuire l’inquinamento da trasporto, biologici per un minor impatto ambientale da pesticidi, diserbanti e di dipendenza dall’indotto petrolchimico.
  • Salute: preferenza per i prodotti biologici perché ciò che inquina l’ambiente inquina anche le persone, sia con il cibo che con l’acqua.
  • Cultura: approfondimento della conoscenza del cibo, la sua storia, la sua provenienza, i processi di trasformazione e gli effetti sulle persone.
  • Socialità: organizzazione di attività per favorire i rapporti di amicizia, la conoscenza degli altri e del territorio, il senso di appartenenza alla Comunità.

Informazioni utili:

Per maggiori informazioni:
www.economiasolidale.net

Dove andare:

Sul territorio sono presenti 2 G.A.S.:

Ultimo aggiornamento: 11-06-2025 10:37