Gruppi di acquisto solidale
COSA SONO:
I Gruppi di Acquisto Solidali (GAS) nascono dall’esigenza di un consumo critico, equo e solidale. Sono formati da persone che decidono di unirsi per organizzare i loro acquisti, privilegiando i prodotti locali della filiera corta e i produttori che garantiscono non solo la qualità, ma anche dignità del lavoro all’interno delle loro aziende.
RIVOLTO A:
Persone sensibili ai temi dell’economia solidale e sostenibile.
I principi a cui si ispirano i GAS sono:
- Solidarietà Sociale: verso piccole aziende e produttori.
- Equità: tra il risparmio dei consumatori ed il guadagno dei produttori.
- Accorciamento della distanza fisica e umana tra produttore e consumatore: scelta di prodotti locali/nazionali e organizzazione di incontri e visite per favorire rapporti di reciproca conoscenza e fiducia.
- Sostenibilità Ambientale: preferenza per prodotti stagionali, che non necessitano di artifici per crescere prima del tempo, locali per diminuire l’inquinamento da trasporto, biologici per un minor impatto ambientale da pesticidi, diserbanti e di dipendenza dall’indotto petrolchimico.
- Salute: preferenza per i prodotti biologici perché ciò che inquina l’ambiente inquina anche le persone, sia con il cibo che con l’acqua.
- Cultura: approfondimento della conoscenza del cibo, la sua storia, la sua provenienza, i processi di trasformazione e gli effetti sulle persone.
- Socialità: organizzazione di attività per favorire i rapporti di amicizia, la conoscenza degli altri e del territorio, il senso di appartenenza alla Comunità.
Sul territorio sono presenti 2 GAS
Fiorenzuola d’Arda
Referente Chiara Cremonesi
Mail: gasfiorenzuola@libero.it
Cadeo
Gruppo Informale a Roveleto di Cadeo
Referente Manuela Bricconi
Cell: 333 4056819
Mail: bricconimanuela@gmail.com
Per maggiori informazioni: